Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Manzanas con canela al horno rellena de cerezas
Ingredientes
● 1/2 cucharadita de canela molida TERANA
● 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida TERANA
● 1/3 de taza de cerezas deshidratadas, picadas grandes
● 3 cda de almendras picadas
● 1 cda de germen de trigo
● 1 cda de azúcar morena bien compacta
● 6 manzanas Golden Delicious pequeñas, aprox. (800 g) en total
● 1/2 taza de jugo de manzana
● 1/4 de taza de agua
● 2 cucharadas de miel oscura
● 2 cucharadas de aceite de nuez o de aceite de canola
● 1 cda de azúcar glass
Preparación
1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
2. En un molde pequeño, mezcla las cerezas, las almendras, el germen de trigo, el azúcar morena, la canela y la nuez moscada hasta que todos los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme. Reserva.
3. Retira el corazón de las manzanas tomándolas del tallo, detente a 2 cm de la base.
4. Vierte la mezcla dentro de cada manzana de manera uniforme. Coloca las manzanas hacia arriba, en una sartén para horno. Vierte el jugo de manzana y el agua en la fuente. Rocía la miel y el aceite sobre las manzanas, en forma pareja, y cubre la fuente con papel de aluminio de modo que quede ajustado. Hornea hasta que las manzanas estén tiernas cuando las pinches con un cuchillo, entre 50 y 60 minutos.
5. Pasa las manzanas a platos individuales y rocía con los jugos sobrantes del sartén. Espolvorea un poco de azúcar glass sobre ellas
6. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La canela es la especia más común para elaborar budines, pasteles, panqués y galletas.
Espolvorea un poco de nuez mozcada a platillos de ternera, pescado o pollo, también encima de crema batida, natillas, flanes y pudines.
