Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Filete al ajillo
Ingredientes
● Pimienta negra molida TERANA, al gusto
● Ajo en polvo TERANA, al gusto
● 4 Piezas de filete de pescado blanco
● Sal al gusto
● Harina de trigo
● Perejil al gusto
● Ajo al gusto
● Aceite
● Vino blanco al gusto
● El jugo de 2 limones
● 3 cucharadas de mantequilla sin sal
Preparación
1. Comienza por agregarle sal, pimienta y ajo en polvo TERANA al filete de pescado.
2. Pasa por la harina cada filete, retirando el exceso
3. En un sartén detrite la mantequilla y dora el pescado a fuego medio
4. En otro sartén coloca un poco del aceite de tu preferencia y cuando esté caliente añade el ajo y el perejil finamente picado. Una vez que el ajo cambie un poco de color, vierte el juugo de limón.
5.Pasado 1 minuto, añade el vino blanco y deja que se evapore un poco
¡Listo! tienes tu salsa al ajillo. Ahora añadela a tu pescado y disfruta
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
Por su color amarillo-anaranjado la cúrcuma se puede utilizar como colorante para el arroz y la carne.
El curry se puede usar para hacer fácilmente una salsa para marinar pollo o cordero estilo hindú, mezcla yogurt, jugo de lima o limón y ajo.
