Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Tostadas de hummus de betabel
Ingredientes
● 1 cucharadita de comino molido TERANA
● Pimienta negra molida TERANA
● 1 aguacate
● 1/2 limón
● 250 g de betabel cocido
● 120 g de garbanzos
● 1/2 cebolla
● 1 diente de ajo
● 2 rebanadas de pan integral
● Sal al gusto
● Brócoli al gusto
● Aceite de oliva extra virgen
Preparación
1.Escurre los garbanzos. Pela y pica el diente de ajo y la cebolla finamente. Pica el betabel en trozos grandes.
2.Coloca todo en la licuadora junto al comino, el jugo de limón y el chorrito de aceite de oliva. Asegúrate de mezclar buscando una textura cremosa. Añade sal y pimienta al gusto.
3.Corta el aguacate en tiras finas.
4.Tuesta las rebanadas de pan y mientras aún esté caliente, extiende una cama de hummus de betabel, coloca las rebanadas de aguacate o brócoli decorándolo a tu gusto.
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.
Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.
