Prepara esta deliciosa receta y disfrútala con tu familia,
¡les va a encantar!
Ensalada tibia de quinoa con verduras y aderezo de limón y hierbas
Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de brócoli picado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida TERANA
- 1/8 cucharadita de comino molido TERANA
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación
1. Saltea el brócoli y la zanahoria en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
2. En un bol, mezcla la quinoa cocida, las verduras salteadas, la cebolla roja, el zumo de limón, la miel, la pimienta negra TERANA, el comino TERANA y sal al gusto.
3. Sirve la ensalada tibia y decora con perejil fresco.
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TIPS TERANA
Para realzar el sabor natural de la comida
La albahaca se usa ampliamente en la cocina italiana y hace muy buena pareja con los tomates.
Para que saque su sabor, tritura el orégano a mano antes de agregarlo a sus recetas.
